ブラン・マンジェのオレンジ添え

　きょうは、オレンジのコンポートをかざってみた。お子さま風ではあるが、実はゴディバのホワイトリキュール（いただいたもの。本来はゴディバのおいしいチョコレートアイスクリームにそえて、より高級なデザートにしたてるもの）をふりかけたので、見かけよりはおとなっぽい。
　オレンジとブラン・マンジェの乳が反応して、撮影時に白いもやもやが浮かんでしまったけれども。
　イカれたガラスの皿は、昭和３０年代風ではあるが、それよりもうちょっとあとの時代の〈おフランス製〉の安物。フランスのジャンク品はめずらしいなあ、と思いつつ学生時代に買った。
　７０年代から８０年代のジャンク品といえば、アメリカものが主流だったから。

　このゼリー型と、カヌレ型（いずれもアルミ製）をセットにしたものを、耳猫風信社の〈夏のおたのしみ袋〉に。さきにご紹介した小鳥のゼリー型＆たまごの型のセットと２種類、１０セットずつご用意する予定。ほしいぞ、と思ったかたは、通販ページをお見逃しなく。
　アルミ製は、なんといっても軽いのが、うれしい。ちょっとくらい、あつかいが「ぞんざい」でも大丈夫。
　たまごの型は、チョコレートつくりにつかうものだと思う。ゼリー液だと、かたまらないうちに、ころげてなかみがこぼれる（笑）。底がまるいので（たまごだからね）。