Kotorico コトリコ

家ごもりの〈ごはん〉

いつもとちがう連休をお過ごしのことと思います。

妄想旅のお手伝いにと企画した

〈航海案内書〉を連休まえにお届けしたかったのですが、

なにぶん、４月の締め切りを終えたのちの作業となり、

ご案内そのものが月末になってしまいました。

申し訳ありません。

ただいま、発送準備にいそしんでおります。

少々お待ちください。

急に気温が高くなり、

衣替えや部屋のもよう替えに

時間を割いているかたも多いでしょう。

そのさいは、指先の保護を忘れずに。

引き出しのなかや、書棚の奥まったところへ

勢いよく手を差しいれますと、

指先にトゲなど刺す危険があります。

（経験者です）

利き手に刺したトゲを抜くのはたいへんです。

繊維が残ってしまうと、さらにやっかい。

細菌がはいって、化膿することもあります。

クリニックで抜いてもらい消毒する、というのが安全策。

けれど、休日診療は割高ですし、今年はそんな小さなケガで

クリニックに行くのは、避けたいところ。

ですから、医療用の薄手の手袋などしてから、

片づけをしてください。

日ごろ通勤をしているかたは、

家ごもりでは運動量が少なくなることを

歩数計の数字で意識するとよいかと思います。

そのうえで、適正な分量の食事をどうぞ。

たぶん、空腹感はいつもどおりで

食欲もいつもどおりでしょう。

そこで数字で納得する、ことが必要です。

わたしもたまに外出するときは、

8000歩から10000歩になるのですが、

家で机にしがみついている日は、

2000歩以下がざらです。

これは極端な例ですが、

室内で家事にいそしんだとしても3000歩ぐらいでは

ないでしょうか。

だからといって、ごはんの量は急には減らせません。

短期間では脳の認識を修正できないのです。

そこで、低カロリー、高タンパクを目ざすのではなく、

カロリー減はそこそこにして

糖質をひくくおさえる。

先にも書きましたが、「おしいしいご飯」はあきらめましょう。

むろん、「旨味」などを引きだし

「おいしい低糖質ごはん」を作る達人はべつですが、

もともと料理好きではないわたしには無理。

時間も割きたくない。

なにかが少しヘン、という献立で食べています。

腸の調子をととのえるのは

「生きたまま腸までとどく乳酸菌」でないことは確かです。

それより、必要なのは海藻類です。

春キャベツがおいしいこの季節。

豚肉とキャベツを炒めたら、そこへフノリを加えてみましょう。

フノリは乾燥ものがオススメ。

ほんの２グラムぐらいを水でもどせばじゅうぶん。

これをいっしょに炒める。

キャベツではなく茄子でもよいです。

わたしの台所は乾物だらけです。

常温保存ができるものをとりそろえているため、

１０日は楽に家ごもりができます。

実際、４月は３度しか外出しておらず、

その３度はいずれもATMでの用事。

ついでにコンビニでちょっとだけ買い物。

それ以外は、通販利用。

ネットスーパーは使っていません。

配達日争奪戦がはげしく、

それにあわせて〈アクセク〉するなんて時間のムダもいいとろ。

おいしいフランスパンもあきらめましょう。

フランスパンは半分が糖質なので危険です。

ほんの少しにして、あとはふすまパンでがまん。

ふすまのクロワッサンもあります。

もちろん有名店のクロワッサンのようなわけにはゆかない。

クロワッサンはバターが多くつかわれているぶん

高カロリーながら、ほかのパンより糖質はひくい。

でも、40グラムのクロワッサンならカロリーは

180ぐらいで、糖質はその10％ほどが目安。

ふすまクロワッサンなら、カロリー150で糖質は1.4ｇ。

わたしはこれを冷凍で買っております。

非常用です。

通常は、ライ麦パンを主体に食べていますが、

いまはそれを買いにゆくこともできないので。

しかし、ちかごろ専門家とやらが

〈ニューノーマル〉と云っていますよね。

たとえこのたびの事態が収束しても

もとの日常ではなく、あたらしい日常で暮らすことになるだろうと。

有能な政治家がいないこの国で

どうする？

きょうは宇治より新茶が届きました。

毎年の愉しみですが、

ことしはとくに。

さっそく、

初夏の清々しさを堪能しました。

妄想の旅へ

〈航海案内書〉なるものをこしらえました。

旅に出たくても出られない読者のみなさまの、

妄想旅のお手伝いのために。

“NAUTICApress”

という通信社の発行です。

ロゴマークをつくりました。

「シマウマ柄のハート」に見えたかた

→『デカルコマニア』をご一読いただけましたら幸いです。

「葵の御紋」に見えたかた→かなり鋭い。

「タコブネの鏡あわせ」に見えたかた→惜しい。

「アオイガイと葵の御紋のコラボ」に見えたかた

→正解です。

みなさまにお届けする〈航海案内書〉のセット用のスリーブの裏に

このロゴマークと社名と所在地（satelliteoffice）が印刷してあります。

ほんとうは、もう少しロゴと文字のデザイン性を高めたかったのですが、

すみません。アナログ作業のうえに、時間切れで。

課題であったら、この状態では提出できません。

教諭の声が聞こえてきそうです。

「あなた、発想はいいけど、仕事をもう少しどうにかして」

はい、そのとおりです。

長野は学生時代にたびたびそのことばを耳にしました。

恩師はいまも、変わらないその「お声」で励ましてくださいます。

このブログを書くのが遅くなり

（通販開始の翌日アップはもともとの予定でしたが）

すでに〈航海案内書〉は完売しました。

みなさまに御礼申しあげます。

到着まで少々お待ちくださいませ！

空想の旅に

読者のみなさまも、

暮らしの不自由と辛抱の日々を

過ごしておいでのことと思います。

お見舞い申しあげます。

家ごもりが日常のわたしですが、

自炊が多くなることで時間をとられ、

（成城石井の無添加おかず類をを買いに行かれず）

いつも通り、の暮らしはできなくなっています。

息苦しい気分を少しでも晴らしていただければ、と

ただいま紙モノをこしらえ中です。

いまの状況にたいして、

直接発言するのはわたしの得意とするところではなく、

役割でもないと思っているので、

創作のかたちで表現することにします。

このところ、

三田文學に掲載した「本の虫とその廃墟」も

野性時代にて連載中の「その花の名を知らず」も

群像連載中の「ゴッホの犬と耳とひまわり」も

みんな有機物を分解または変質させる生物たちが

登場する話となっております。

（動物界には無機物を完全分解できる生物もいるそうです）

石炭紀以降の植物と菌類の長い闘いにおいて、

はっきり云って、ヒト科の生物は関係ありません。

できることもありません。

そのことを忘れずにおきましょう。

こしらえモノが完成しましたら、

耳猫風信社にてお報せいたします。

巣ごもり術

すこし前の晩に、まんまるの月が出ていました。

まもなく復活祭ということで、

知人より可愛らしい羊のかたちの

お菓子を頂戴しました。

フランスアルザス地方の祭事菓子で、

復活祭の羊を意味する

Agneau Pascal

同封のしおりには

〈1～2センチの厚さに切りわけて〉と

あるのですが、

ひよこのお菓子をいただくのと似て、

どこからとりかかったものか、悩ましいところです。

アルザス地方ではこのお菓子のための

陶器の型をつくる工房もたくさんあるため、

お菓子屋さんごとに

ちがう羊がならんでいるそう。

この型の画像を見ているだけでも愉しいです。

巣ごもりの、気分を和らげてくれる

羊さんたち（実はいけにえ）

わたしは日常的巣ごもり歴が長いので

まる一日家から一歩も外に出ないことには、

すっかり慣れています。

ゴミ捨てにも行かない日は、

玄関から一歩もでない。

すると歩数計がだいた1700歩くらいです。

これですとカロリー消費数値は３４

おおよそ、

パスコのライ麦パンの半分に相当します。

つまり、その分量の消費しかされないわけですから、

残りは蓄積される。

若いかたなら基礎代謝でもう少し消費できますが、

わたしの場合は創作のための思考の活動で

やや消費されるぐらいでしょうか。

ですので、常に粗食を心がけています。

粗食とは、インスタント食品をたべることではないですよ。

〈おいしいもの〉をあきらめること。

スクランブルエッグにベーコン、

バター、砂糖、ハチミツ、チーズにフランスパンのような

ホテル風の朝食を摂らない、ということ。

野菜やシリアル、アーモンドミルク、

少量のヨーグルト、カッテージチーズ

大豆製品、ごま、海藻などを

くみあわせてライ麦パンといっしょに

食べています。

0.1グラムの軽量ができるキッチンスケールは必需品。

調味料も油も軽量。

卵、サラダ油、みりん、酒（料理用）、しょう油、

ケチャップ、ソース、市販ドレッシングなどは常備しません。

根菜も買いません。

たまにマッシュポテトが食べたくなるので

じゃがいものフリーズドライ製品にアーモンドミルクを

くわえてつくります。塩分はひかえめ。

マヨネーズはアマニ油のものを。

（自家製にすると、消費できなくなるので市販品です）

煮物はすべてラカントの「すきやきのたれ」で。

糖質をかなり抑制できます。

運動は、こまめ運動をこころがけています。

掃除、洗濯などの家事労働はけっこうな運動になります。

風呂、洗面、トイレ、シンクの掃除を毎日おこないます。

いまのところ、これで充分（のつもり）。

にわかに巣ごもりをすることになった皆さん、

おいしいものの食べすぎにはご注意ください。

春ですけれども……

春が訪れました。

ちかくの桜を見にでかけました。

いつもの花見の季節よりは少ない人出でしたが、

そこそこに人が集まっていました。

ほとんどのかたのアクセスは徒歩や自転車と思われます。

そぞろ歩きだけでなく、

敷物をひろげ、お弁当を愉しむ家族連れも。

郊外ですので、人と人の間隔はひろくあけることが

できます。

すみれを探しに出かけてきたのです。

やっと一株だけみつけました。

ヒメオドリコソウの群落にまじって、

日あたり最前線の一等地を確保していました。

おそらく、ヒメオドリコソウが萎れたころに

本格的に繁殖をはじめるのでしょう。

きょう見つけたのは、さきがけのすみれと思われます。

十日ほどたてば、すみれの群落になっているはず。

すみれは強かですので。

すぐ隣りは、枯れ葉の集積所。

堆肥をつくるための区域です。

この緑地の全体から集められた

さまざまな落ち葉が山をなしています。

立ち入り禁止ですが、

子どもだったら、この枯れ葉の山に

ダイブしてみたくなるでしょうね。

むろん、オトナの目があるので実行はできません。

それに、イマドキの子どもは

そこまでワイルドでもありません。

そもそも子どもたちは、この宝の山の存在に、

まったく気づかないようすです。

よくも悪くも。

泥沼やドブ川で遊んでいたわたしの世代とはちがいます。

4月10日発売の「三田文學」に短篇を載せています。

タイトルは〔本の虫とその廃墟〕です。

この小説のために、本の虫の生態を調査する必要があり、

オソロシイ画像をたくさん目にしてしまいました。

体長１ミリにも満たない甲虫の

詳細な観察をしている人々が多数存在することに

驚かされます。

「群像」の〔ゴッホの犬と耳とひまわり〕ではお蚕さまの

さまざまな画像を調査……。

こちらも、お蚕を育てて指にとまらせている人々に

驚愕！でした。

その画像はどれも、

架空のイキモノのようでカワイイのですが。

興味のあるかたは、画像検索をお試しください。

お白様と呼ばれただけあって、真っ白もふもふ。

本の虫にくらべれば、怖くありません。

それに、ほんとうにオソロシイのは

自分のことにしか興味のない人が首長である

どこかの国の状況なのですから。

もう別世界で、生きるしかありません。

近々、金沢へ

すっかり、間遠な更新となってしまいました。

申し訳ありません。

家ごもりが長引き、

立春も過ぎても出られず。

いつもの連載にくわえて、別件短篇原稿があったもので。

それに「やまなし文学賞」の選考会もありました。

まもなくひなまつり。

雛菓子ふうの、鉱物に再登場してもらいました。

これは長野コレクションの菱マンガン鉱です。

３つの原稿の締め切りはなんとかクリアしましたが、

早くも来月分の原稿に取りかからねば。

今月は短いので！

ゴッホも桜蔵くんのシリーズも

原稿を書く時間はもちろん、

資料読み（妄想しながら）に時間がかかります。

読者の皆さまはそろそろ、

この二つの連載の微妙に似たようなアイテムにお気づきかも。

ゴッホのほうはまだ「蛇がかって」はいませんけど、

生糸だの紙だの石炭だのインクだの。

――これは「賢治がかって」いるアイテムですね。

黴や菌類の話も出てまいりますが、

するとなにやら世間を騒がせているヴィルスにもつながり。

金沢でのイベントは微妙な状況ですが、

長野は出かけるつもりでおります。

マスクは持っております。

例年、防寒用として秋口に買いこむため、

このたびはそれで助かりました。

いまのところ風邪もひいておりません。

しかし、油断はできないですね。

皆さまもどうぞお気をつけください。

金沢でお目にかかりましょう。

冬ごもり中

真冬の寒さは、さいわいまだ訪れませんが、

日ごとに寒さが増しています。

そのぶん、夜明けまえの空の藍色と紅のせめぎあいが

あざやかです。

その紅とは少しちがいますが、

冬の芙蓉の葉も、なかなかの色です。

これはいくぶん加工した画像ですが、

枯れても人目を惹いています。

お正月も仕事に追われて過ぎてしまいました。

でも、蕾のうちにもとめてきた白梅が

ちゃんと咲いてくれたので、

ながめて和みました。

（まだ咲いてくれていますが、もうそろそろおしまいです）

年末に、日本橋三越の食品フロアの銘菓コーナーに

〈雪たるま〉と称するまっ白なお菓子があったので

かいもとめてみました。

はじめは雪だるまと読んでおりましたが、

濁点のない雪たるまでした。

丸箱のなかには、

雪たるまだけでなく、都鳥も。

和三盆つかったメレンゲのお菓子で、

とてもやさしい味わいでした。

原稿に追われてとげとげしている気持ちのときに、

ひしゃげた〈雪たるま〉の口どけに、ほっとひと息。

（ちょっと、申し訳ないような思いもいたしつつ）

あと、もう少しひきこもります。

まだ、原稿が終わっていない……ので。

新年おめでとうございます！

昨年秋より、連載が２本になり

気の休まる暇のない日々となっています。

お正月も通常どおり。

今年は餅もおせちもなし。

原稿に追われて、おめでたい気分になれず。

さいわい、とくに食べたいお正月料理もないので、

いつもの朝食で問題なし。

花だけは飾りました。

白梅とニホンスイセンとフリージアを。

フリージアはもっとたくさんほしかったけれど、

この時期はとても高価なので（ニホンスイセンも）

なんだか貧相になってしまいましたが。

歳神さまにお越しいただけないかもしれません。

おせちはなし、にしても

せめておいしいチーズケーキくらいは食べたいなあ、

と思うものの、近隣では無理。

お気に入りだった成城石井の２個パックチーズケーキが

近頃は店頭になく、

はやりのバスクケーキに・・・。

ひとつで茶碗一杯分のごはんとおなじ熱量。糖質は半分以下ですが、

やはり、おやつにしては巨大すぎる。

初詣には出かけるつもりです。

世間のかたがたの初出勤となる月曜日以降に、と

思っています。

年末に桑原弘明さんのscope展に

出かけてまいりました。

ソリッドな金属箱のscopeにまじり

今回は顕微鏡と天球技のオブジェをscopeにした

逸品がありました。

小さなガラスの天球技です。

scopeからは彗星をのぞくことができます。

このガラス球の製作秘話をうかがいました。

なるほど！という素材がつかわれているのですが、

精密な加工により、完成した硝子玉にもとの姿の

面影はありません。

会場で作品のポストカードをもとめ、

緑いろの螢石といっしょの画像に仕立ててみました。

寒さはこれからますます厳しくなりますが、

地表や木々が凍ることにより

思いがけないところで結晶に出逢う季節でもあります。

なるべく外を歩きたいと思っています。

先日、道を歩いていたら目の前を木の葉がよぎりました。

舞い落ち葉にしては速い、と思ったとき

チチ、チチと啼きました。メジロです！

上空には別の白い葉っぱがひと群。

冬枯れの木のなかへ吸いこまれました。

こちらはエナガの群でした。

冬のおくりものです。

いつのまにか寒い季節に！

あわただしく季節が変わりました。

朝晩などは、もうすっかり冬仕度です。

この秋もワレモコウは切り花にて。

野原をあるく時間をとれずじまいでした。

台風１９号、２１号の被災地のかたがたに

遅ればせながら、お見舞いもうしあげます。

山梨県立文学館での宮沢賢治展も

大きな影響を受けてしまい、

運営スタッフのかたがたのご苦労も

さぞやと思われます。

特急あずさは本日２８日より運行開始とのこと。

これで、甲府への交通手段も平常どおりになりますね。

運休で文学館へのお出かけを断念されたかたも、

もう一度計画を立ててみてください。

賢治さんの「雨ニモ負ケズ」手帳の実物展示を愉しみにして

いたかたも多いと思います。

展示期間は１１月２日（土）より１５日(金）までの限定となります。

この機会に、ぜひご覧になってみてください。

賢治さんの、鉛筆の力強い線に注目です！

わたしは、金沢出張に出ておりました。

（画像の鳩は駅構内の郵太郎さんのハラマキより）

北陸新幹線の運休により、

切符を変更して、京都まわりで向かうことに。

ふつうは米原経由にするところ、

ひねくれものなので、遠回りついでに琵琶湖でも眺めて、と。

しかも、京都は乗りかえだけで、外へ出ず。

でもでも、さすが京都。

乗りかえ時間１５分のあいだに、

（サンダーバード発車が０番ホームでしたので、

新幹線ホームよりだいぶ距離ありで、焦りつつ）

エキナカで買い求めたランチ用のサンドイッチがたいへん美味でした。

コーヒーはセブンカフェでしたが、

これも回転率のよさをあらわす新鮮な豆で

たいへんおいしかたったです。

セブンカフェは店によって風味に大差あり、を

実感しました。

で、金沢はこの季節にしては空いておりました。

外国人は多かったけれども。

来年３月１日（日）に金沢市文化ホールにて

トークイベントを行います。

詳細は、来年になりましたら。

いまは、お知らせのみ。

金沢市内、

今回はだいぶ歩きました～。

海みらい図書館へも出かけました。

居心地のよい図書館でした。

なんとスミレとたんぽぽの花盛り！

今年はほんとうに異常気象です。

賢治展での講演会のご報告！

山梨県立文学館にて

「カムパネルラのスケッチ帖」の講演が無事に

終わりました。

このたび、当初は研修室での開催という設定でしたので

読者のかたが主に聴講なさる、との認識でした。

しかし、賢治展の初日でもありました。

（その開催日が賢治さんの命日であったというのも、

賢治さんのファンのかたには重要であったことでしょう）

そのため

申し込み数がふえ、ホールでの開催となりました。

長野の著作物をご存じないかたも大勢お越しであったと思います。

お話しした内容はかなりマニアックでしたので

（『銀河の通信所』や『カムパネルラ版銀河鉄道の夜を』

読んでくださっているものとして、の内容）

賢治展をご覧になる流れで、聴講くださったかたには

たくさんの疑問符が浮かんだことでしょう。

レジュメは３枚ご用意しました。

かなり気合をいれて作りましたが、

実は製作日数に余裕がなく（直前までべつの原稿に追われ）

細部の校正ができないまま、ペン入れをしました。

誤字脱字には目をつぶってください、という仕上がりです。

カムパネルラは

銀河鉄道のなかで「水筒も、スケッチ帳も」忘れてきてしまった

ことを口にします。

ですから、そのスケッチ帳は家にあるはずです。

わたしは、そのスケッチ帳を「書きたい」という野望を

常々持っておりました。

賢治さんについての原稿を終えたいま、

いよいよ取りかかろうかと準備中です。

その、最初のノートを中心にレジュメにまとめてお話ししました。

賢治さんは「帳」という字をつかっていますが

わたしは「帖」が好きなので、こちらの字を使います。

「帳」には長という字がふくまれていて、

なんだか、この字にたいする日常的な要素（自分の名であるため）が

気にいらなくて。

今回、お越しになれなかった読者のかたのために、

いずれ。このたびのレジュメも印刷物として完成させます。

むろん耳猫風信社謹製です。

少々お待ちください。